Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d’acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d’ici quelques années mais plutôt d’investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financièrement d’ici quelques années.
UNE APPELLATION DE CARACTERE !
Produits sur la rive droite du Rhône, les vins des Cornas font partie de la Vallée du Rhône Septentrional. C’est sur cette même commune et uniquement cette commune que sont produits les vins. Le vignoble se situe dans le département de l’Ardèche, au Nord se trouve l’appellation Saint Joseph, au Sud les vins de Saint-Péray et en face, de l’autre côté du Rhône la ville de Valence.
UN TERROIR RICHE
Même si la première trace écrite du vignoble remonte à 1763, le vignoble fut façonné par les romains, avec l’apparition des terrasses et des petits murets. Le vignoble est très petit et ne compte que 150 hectares, composé en grande majorité de Syrah implanté sur des côteaux abrupts avec une exposition Est, Sud-Est. Quelques cépages blancs sont aussi présents, mais ne peuvent entrer dans l’élaboration de l’AOC Cornas. Ils seront donc étiquetés en tant que Vin de Pays de l’Ardèche. Les sols de sable en terrasse avec des éboulis calcaires composent un terroir riche qui bénéficie d’un climat tempéré avec une forte influence méditerranéenne, ce qui aura pour conséquence d’avoir des étés chauds, avec beaucoup de soleil. Il existe plusieurs lieux-dits de grande qualité sur ce terroir tels que Le Coulet, Chaillot ou encore La Geynale qui fait office d’excellence.
UN STYLE DE VIN
Le cépage Syrah associée au terroir de Cornas et à un climat chaud, offre des vins très puissants. Les vins sont de couleurs sombres, d’un rouge très profond. Souvent chargés en alcool, capiteux ils ont un grand potentiel de garde. Bus sur la jeunesse, les vins sont tanniques et costauds, mais offriront une superbe palette aromatique après quelques années en bouteille. Des notes d’épices, de tabac, de cuir complètent les fruits noirs. Ce sont donc des vins à associer avec des mets puissants, des viandes rouges et des beaux gibiers. La ville de Cornas compte environ 80 récoltants, et il existe bien-sûr beaucoup d’autres très bons vignerons que les trois que nous avons sélectionnés.
EXEMPLES DE DOMAINES DE CORNAS POUR INVESTIR
Domaine emblématique, les vins d’Auguste Clape sont sûrement les plus recherchés de l’appellation !!
Tout démarre dans les années 1950, où Auguste Clape décide de se consacrer au vin, sur une propriété qui appartenait aux parents de sa femme et qui était destinée à la polyculture. Les voilà donc lancés avec 4 hectares de vignes… En 1988, leur fils les rejoint dans l’aventure leur apportant son expérience, lui qui a fait ses armes dans des grands domaines tels que le domaine Tempier sur Bandol ou encore à Châteauneuf-du-Pape au domaine Vieux Télégraphe. Malheureusement, Auguste Clape décède en 2018 et laisse son fils Pierre et son petit-fils Olivier à la tête du domaine. Les vins du domaine sont puissants, riches et ont un gros potentiel de garde.
En achetant une bouteille d’Alain Vosge, vous achetez une histoire, une bouteille pleine de respect, une partie de l’âme de Cornas…
Alain Voge rejoint Henri Voge en 1961 pour travailler avec lui sur l’exploitation familiale, mais devra faire face au décès prématuré de son père en 1965 et prendra les rênes de la ferme et des vignes pour aider par sa mère. Ce n’est qu’en 1980 qu’Alain Voge arrête son métier de pépiniériste et de distillateur pour se consacrer uniquement aux vins. Fervent défenseur de l’appellation Cornas, il se bat pour éviter la révision de l’appellation. Il est maintenant accompagné depuis les années 2000 par Albéric Mazoyer, qui l’aide à passer son vignoble culture biologique. Une partie des vignes du domaine sont sur des sols granitiques. Cela apporte plus de finesse au vin et permet une dégustation plus jeune, sans pour autant les empêcher de bien vieillir.
Un gros coup de cœur pour une propriété relativement récente, mais qui détient sûrement la plus belle parcelle de vigne de Cornas.
Vincent Paris créé son domaine d’un hectare en 1997 après avoir effectué 4 années d’étude en viticulture œnologique. Il plante des vignes un peu plus au Nord sur Saint-Joseph ainsi que sur Cornas.
Vincent Paris était déjà bien connu sur l’appellation sur Cornas mais passe un cap en 2007 en s’associant à un groupe foncier pour acquérir la parcelle « La Geynales », qui se situe dans les quartiers Reynard et exposée plein sud, elle est considérée comme la meilleure parcelle de l’appellation. Concernant la vigne, Vincent Paris adopte une agriculture raisonnée, il n’utilise pas de pesticides, pas d’engrais chimiques et traite ses vignes au minimum. Dans le chaie, les raisins sont éraflés partiellement et le vin profite d’un élevage en fûts dans des fûts de 2 à 8 ans. Le domaine produit plusieurs cuvées, en fonction de leur exposition et de la qualité de leur parcelle. Il peut être intéressant de les déguster avant de se lancer sur la cuvée « La Geynales ».
Autres domaines prestigieux de l’appellation Cornas :
Découvrez vite d’autres grands domaines de l’AOC Cornas. De belles cuvées intéressantes, à découvrir sans plus attendre. Il faudra bien sûr chercher les plus beaux millésimes de ces domaines et rester au courant de différentes notes des plus grands dégustateurs si vous souhaitez valoriser vos bouteilles. Mais dans tous les cas, cela promettra de très belles dégustations ! Voici une première liste :
